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            江蘇省揚州市抓好醫學隔離點食品餐飲安全和疫情防控工作

            時間:2022-05-09 11:04:34    來源:中國質量新聞網    

            中國質量新聞網訊 今年4月以來,江蘇省揚州市市場監管局立足“早、細、精”抓好醫學隔離酒店食品安全和疫情防控工作,筑牢抗疫防線。

            一是早起點謀劃運行。根據當前外地人員來揚隔離的防疫形勢,第一時間掌握擬承擔隔離酒店的底數。召開隔離酒店食品安全和疫情防控工作培訓部署會,針對食品安全管理、人員閉環管理和個人防護要點等進行面對面培訓,增強工作針對性、科學性和操作性;組織醫學隔離酒店負責人學習《揚州市集中隔離醫學觀察點食品餐飲安全工作指引》并簽訂《揚州市醫學隔離點放心酒店承諾書》,督促相關酒店落實供餐前、供餐中、供餐后9個方面的工作要求和主體責任。

            二是細化工作清單。針對接待外地人員、醫務人員、防疫工作人員三類不同隔離酒店,將30余所隔離酒店自行供餐、配送餐區別形成監管清單,并通過微信、電話提醒等方式向各隔離酒店負責人告知工作要點;同時,根據承接隔離任務的需要,動態調整監管對象目錄,做到工作底數清。

            三是精心統籌力量。市局餐飲處、執法監督局抽調精干力量,對相關隔離酒店、集體用餐配送單位進行全覆蓋現場檢查,對發現的問題及時解決,并每日形成《全市醫學隔離點食品餐飲安全監管和疫情防控工作簡報》報送市疫情防控指揮部。

            (供稿:江蘇省市場監管局)

            標簽: 食品安全 隔離醫學觀察 工作要點

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